http://www.pomeshhik.ru/hleb.htm (источник)
Опыт Валерии Воробьевой, переехавшей с семьей из Киева в сельскую местность
Хлеб на закваске
…информация о том, что печь хлеб нужно на закваске крепко засела в голове. Поэтому теперь я пеку хлеб только на закваске, он очень вкусный и с приятным ароматом. У такого хлеба только один недостаток - он очень сильно крошится.
Предварительно пошерстила форумы, нашла рецепт "Вечной закваски". Далее цитирую:
Вечная закваска:
Ее лучше делать из цельнозерновой муки ржаной или пшеничной.
1день
100 г муки и 100 г воды (может, чуть меньше).Хорошенько размешиваем. Должна получиться пастообразная масса, как густая рыночная сметана. Накрываем влажным полотенцем и ставим в очень теплое место без сквозняков. Бродить стартер должен около суток. До появления маленьких, пусть редких, но пузырьков. Есть смысл иногда помешивать его.
Негативные мысли – это духовный яд. Они активизируют в организме человека опасные химические реакции и формируют вокруг него негативное поле.Позитивные мысли бывают активные и пассивные. Пассивные положительные мысли – грезы, воздушные замки, иллюзии и т.д. И если человека посещает хотя бы одна негативная мысль, эти пассивные положительные мысли превращаются в депрессию и деградацию… Активные позитивные мысли порождаются волевым усилием и именно они создают притягательную энергию и независимый стиль поведения.
Исходное положение: лежа на спине, руки под голову (мужчины - ладонь правой руки обнимает затылок, левая сверху, женщины – ладонь левой руки обнимает затылок, правая сверху).