Питание
Питание
- Подробности
- Обновлено 15.12.2022 22:25
Если хотите, чтобы Ваш организм был свободен от грибов, не давайте им пищу!
- Подробности
- Обновлено 16.11.2017 22:41
Достаточно ли мы употребляем кальция?
- Подробности
- Обновлено 19.02.2016 23:45
Соль, соль, соль
- Подробности
- Обновлено 29.01.2016 22:55
ИСТИННОЕ ПИЩЕВАРЕНИЕ
- Подробности
- Обновлено 20.04.2015 00:34
У нас в теле проходят 1000 и 1000 химических реакций в каждой клетке и в строгой последовательности. Нарушение ритма или характера реакций приводит к изменениям. Важно соблюдать закон созвездия Нектар - не осуждай, не критикуй.
Основной принцип существования живых систем на планете – это сохранение индивидуальности и уникальности, т.е. ограничение своего внутреннего пространства от мира. Этим управляет Сатурна, в ее компетенцию входит ограничение и индивидуализация. Перед тем, как усвоить пищу, организм должен устранить в ней чужеродные качества и привести в соответствии со своей спецификой.
Лисички
- Подробности
- Обновлено 13.06.2014 18:00
Пищевые качества
Хорошо известный съедобный гриб, высоко ценится, годится для употребления в любом виде. Лисички хорошо хранятся и транспортируются. Благодаря почти полному отсутствию «червей» лисички считаются кошерными. Кисловатый вкус сырой мякоти исчезает при отваривании.
Лекарственное применение
Лисички являются ценными грибами благодаря нескольким полисахаридам, содержащимся в них, — хитинманнозе, эргостеролу и траметонолиновой кислоте. Хитинманноза является естественным антигельминтиком, поэтому лисички помогают избавиться от глистов. Эргостерол воздействует на ферменты печени, поэтому лисички полезны при таких заболеваниях, как гепатиты, жировое перерождение печени, гемангиомы.
Последние исследования показали, что траметонолиновая кислота успешно воздействует на вирусы гепатита.
Лисички (выросшие в лесу, но не выращенные при искусственном освещении) — один из лучших растительных источников витамина D2 (эргокальциферола). Лисички содержат также восемь незаменимых аминокислот, витамины А, B1, PP, микроэлементы (медь, цинк). Считается, что употребление этого гриба способствует улучшению зрения, предотвращает воспаления глаз, уменьшает сухость слизистых оболочек и кожи, повышает устойчивость к инфекционным заболеваниям.
Состав и свойства
Лисичка, как и белый гриб, содержит большое количество витаминов и минералов. Ярко-желтый цвет гриба обусловлен наличием в нем большого количества каротина.
Лисички остаются нетронутыми червями и насекомыми благодаря тому, что содержат особое вещество – хиноманноза, которое разрушает капсулы яиц различных паразитических червей, не давая им таким образом развиваться.
В Европе вытяжками из лисичек лечат заболевания печени и гепатит С. Активное вещество лисички – эргостерол, который эффективно воздействует на ферменты печени. Сейчас на Западе чистый эргостерол применяют при очищении печени. Кроме того, последние исследования показали, что траметонолиновая кислота, содержащаяся в лисичках, успешно действует на вирус гепатита.
В связи с высоким содержанием витаминов, аминокислот и микроэлементов лисичка способствует улучшению зрения, а также многих глазных заболеваний.
Вещества, содержащиеся в лисичках, используют в фунготерапии. При условии правильного приготовления лисички способствуют лечению ожирения.
С древних времен настоем лисичек лечат фурункулы, нарывы и ангину. Доказано, что благодаря наличию антибиотических веществ лисички задерживают рост туберкулезной палочки.
Западные фармацевтические фирмы закупают лисички, выделяют из них хитинманнозу и используют ее в чистом виде в составе медицинских антигельминтных препаратов.
Хиноманноза – вещество термочувствительное, тепловую обработку не переносит и разрушается уже после нагревания до 60 °C. При холодной засолке ее разрушает натриевая соль. Поэтому в лечебных целях употреблять лисички нужно в виде сухого порошка, в капсулах или в виде настойки.
Лисички, в отличие от других грибов, не накапливают радиоактивные вещества, а, наоборот, способствуют выведению радионуклидов из организма.
Лисички обладают противоопухолевым и иммуностимулирующим действием, помогают при воспалительных заболеваниях, а витамина А в них в несколько раз больше, чем в моркови. Поэтому в Китае препараты из лисичек используют для лечения куриной слепоты.
ХЛЕБ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
- Подробности
- Обновлено 10.12.2013 14:34
http://www.pomeshhik.ru/hleb.htm (источник)
Опыт Валерии Воробьевой, переехавшей с семьей из Киева в сельскую местность
Хлеб на закваске
…информация о том, что печь хлеб нужно на закваске крепко засела в голове. Поэтому теперь я пеку хлеб только на закваске, он очень вкусный и с приятным ароматом. У такого хлеба только один недостаток - он очень сильно крошится.
Предварительно пошерстила форумы, нашла рецепт "Вечной закваски". Далее цитирую:
