Сало

О пользе  стратегического  продукта или что на самом деле происходит с организмом, когда мы едим сало. 
 
В преддверии сильных холодов  рекомендуется обратить внимание на продукты животного происхождения, которые можно смело использовать для профилактики заболеваний и борьбы с инфекциями. А по  последним  данным необходимые  для  профилактики  атеросклероза. Одним из таких продуктов является свежее сало.
  
Сало содержит в большом количестве витамины А, D, Е, а также каротин. Этот подкожный жир помогает поддерживать  иммунитет и улучшает общий тонуса организма, особенно в холодное время года. Оно  даёт  выносливость, восстанавливает  силы. По  количеству  ненасыщенных  аминокислот  сало  приближается к красной  икре.
Небольшое количество  сала  способствует  выделению  и оттоку  желчи,  чем препятствует  отложению камней, а  также  способствует  эластичности  сосудов.
 
О вреде сала ходит немало легенд, которые зачастую пугают людей, любящих этот продукт. Сегодня мы разберемся во всех тонкостях вопроса и развеем большинство мифов.
 
1.Сало вызывает полноту и ожирение
Это не совсем верно: сало, как и другие продукты, негативно влияет на организм человека только в чрезмерных количествах. Здоровым людям, которые не страдают от проблем с желудочно-кишечным трактом, печенью и поджелудочной железой, сало пойдет только на пользу. Дневная норма свежего сала для здорового человека — 10–30 граммов в день. Рекомендуется  ввести  в  рацион  по  утрам до 30 г. сала. Это  профилактика  атеросклероза. 
Однако  на  ночь  его  лучше  не  употреблять.
 
2.Сало — чрезвычайно тяжелая пища
Это тоже миф: у здоровых людей сало не вызывает проблем с пищеварением. Подкожный жир невероятно полезен для организма, ведь этот продукт плавится при температуре нашего тела. Стоит заметить, что он противопоказан людям, которые страдают от проблем с выработкой желчи.
 
3.Сало — сплошной жир
А кто сказал, что это плохо? Подкожный жир — уникальная структура, которая богата редкой арахидоновой кислотой. Это вещество крайне необходимо нашему организму, ведь без него не обходится ни одна иммунная реакция, а также эта кислота необходима для холестеринового обмена.
 
4.В сале содержится большое количество холестерина
Как и любой продукт животного происхождения, сало содержит холестерин. Вот только его количество не такое уж и большое, как мы привыкли считать. В 100 граммах свежего сала содержится 70–100 миллиграммов холестерина. Для сравнения: в 100 граммах говяжьих почек содержится 1 126 миллиграммов холестерина.
 
Но не стоит переживать, если ты употребил продукт, содержащий большое количество этого вещества. Врачи давно уже подтвердили тот факт, что количество холестерина в крови и тканях мало зависит от того, сколько ты его съешь. Гораздо важнее холестериновый обмен. Организм должен получить максимум полезных веществ и правильно их переработать. В этом ему помогут кислоты, которые содержатся в сале, — линолевая и арахидоновая.  Эти жирные  кислоты  чистят  сосуды  от  бляшек. 
 
5.Сало с хлебом — очень вредно!
Как ни странно, это тоже неправда. Такое сочетание является чрезвычайно благотворным для нашего организма: оба продукта прекрасно усваиваются при условии, что человек здоров.
Для тех, кто пытается похудеть, сало тоже сослужит добрую службу, ведь это прекрасный источник энергии. Сало с овощами — лучший выбор во время диеты.
 
 

РЕГИСТРАЦИЯ / ВХОД

  

                  

Доска объявлений

10/09/2019, 22:11
Приглашаем вас в санаторий «Истоки»  27.09.19 – 05.10.19    - 7 дней погружения в природную среду:...
23/06/2019, 13:15
В  нашем  издательстве  вышла  книга  «Желудочно- кишечный  тракт»  серии «Методики»....

Стихии сегодня

Добро пожаловать на наш сайт

Случайные материалы

03/06/2016, 22:29
Благодарность — это один из основных признаков развития нашего сознания, но самое интересное состоит в том, что благодарность останавливает...
03/09/2015, 23:19
Ежик – это существо уникально обаятельное. Это воплощение мудрости, знаток тайных свойств растений и хранитель пространства. Он защищает от...
09/03/2012, 12:20
«…Вы всё забыли за тысячу лет. Нет, вы не поглупели – вы разучились понимать мир, который вас окружает. У вас осталась память от рождения только искать...
16/04/2018, 00:59
60-летние циклы китайских «животных» устарели ещё 200 лет назад. Это информация Хиттиды. Назрела необходимость коррекции этих...
16/04/2019, 22:24
Вы когда-нибудь сталкивались с такой ситуацией, когда вы просыпаетесь каждую ночь в одно и то же время без видимой на то причины?  Оказывается,...